テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が中心で、白花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つとミネラル感が顔を出す。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中間は豊かな膨らみがあり、クリスプな酸が心地よい。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルとフルーティな後味が残る。
グリューナー・フェルトリーナー・アルテ・レーベンは、オーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される白ワインで、ヴュルツィンガーによって作られています。この地域は湖の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特徴的なアロマとミネラル感を持つワインが生まれます。特に古樹からのぶどうを使用することで、より深い味わいと複雑性が与えられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることが推測されます。古樹のぶどうを使用することで、より濃厚な風味が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、わずかに緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴやグレープフルーツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや白い花の香りが感じられるようになる。全体的に柑橘系のフルーティーさが際立つ。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな酸味が感じられ、中盤ではミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、フルーティーな余韻が広がる。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。カジュアルな集まりにも適したワイン。