テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透き通った輝きを持つ。 【香り】黒いベリーやプラムの初香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、徐々にバニラやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにかけてココアやスパイスの余韻が感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が残る。
V & A・レーン・セレクテッド・ヴィンヤーズ・カベルネ・シラーズは、オーストラリアのクナワラ地区で生産される赤ワインです。ウィンズは、この地域のユニークなテロワールを活かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインを生み出しています。カベルネとシラーズのブレンドは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイス感を引き出すために適度な期間保管されます。樽熟成により、ワインに深みと複雑さが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主立ちし、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が広がる。中盤ではコクのあるタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。