テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが立ち、さらにスパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後にほのかなバニラの香りも。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなフルボディで、滑らかなタンニンが口の中で広がる。フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が続く。 【余韻】心地よい長さがあり、微かなスパイス感が特徴的。
ネクスト・オブ・キン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産される赤ワインで、ザナドゥによって造られています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌によって高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを育むことで知られています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、カジュアルな食事から高級料理まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を与えています。熟成期間は約12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示す。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで、果実味がしっかり感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスも良好。後味はフルーティでありながら、ほのかなスモーキーさも感じる。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年熟成させることでさらなる深みが期待できる。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。