テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライムやグレープフルーツの果実香、花のような香りが立ち上がります。第二アロマとしては微かなバターの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よいです。フィニッシュには柑橘系の酸味とともに、わずかな苦味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が心に残ります。
ネクスト・オブ・キン・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地区で生産される白ワインです。ザナドゥの手によるこのワインは、爽やかな酸味と果実味が特徴で、テロワールの影響を受けた豊かな風味が楽しめます。この地域の温暖な気候と良好な水は、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一部がオーク樽で熟成されます。熟成期間は数ヶ月と推測され、果実の新鮮さを保ちながら、複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きがあり、透明感が高い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開封直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白桃やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤には果実味が広がり、特に青リンゴやパッションフルーツの風味を感じる。タンニンはほとんど無く、スムーズな飲み口が特徴。酸はしっかりとした印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは新鮮さとバランスがあり、今飲むのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、1-2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。食前酒やシーフード料理と相性が良い。