Cuvée Rubis Brut Rosé Champagne Premier Cru
キュヴェ・ルビ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、泡立ちはきめ細かい。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリーの果実香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口の中で広がる。中間は滑らかで、ミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】フルーティーで、心地よい酸味が余韻に残る。
Cuvée Rubis Brut Rosé Champagne Premier Cruは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ザビエル・アレクサンドルは、厳選されたブドウを使用し、伝統的な手法でワインを醸造しています。プルミエ・クリュの称号を持つこのワインは、選りすぐりのテロワールから生まれ、そのエレガントな風味と複雑性で知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンパーニュで醸造されており、二次発酵を経て瓶内熟成されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間が設けられています。果実の鮮度を保つため、温度管理が厳格に行われることが特徴です。
ヴィンテージ
（2件）外観
鮮やかなロゼ色で、微細な泡が豊かに立ち上る。色調は明るく、光を受けて輝く粘性が感じられる。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々にバラやトースト香が現れる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは明快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤ではきめ細かな泡が心地よく、酸のキレが感じられる。タンニンは柔らかく、バランスの取れた味わいが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や祝いの席におすすめ。全体のバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。