テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマとして微かにスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間でしっかりとした膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな渋みが広がる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
ラ・ピラール・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチンのマルベックの特徴を引き出した赤ワインで、ザビエル・フルレによって生産されています。サンセールのテロワールから得られる特有のミネラル感と豊かな果実味が融合し、エレガントかつ力強いワインに仕上がっています。フルボディの構成を持ちつつ、飲みやすさを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きもあり、粘性が高いのが印象的。コップの壁に残る液体の筋がしっかりと見える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く、プラムやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、果実とともにスパイシーな余韻が続く。
総合
2019年は飲み頃を迎えた状態で、特に熟成ポテンシャルも持つ。今後数年は十分に楽しめる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなシーンにも最適。