テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマ(プルーンやブラックベリー)が香り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後には、熟成に由来する微かなバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間では滑らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを取り、フィニッシュには黒糖やスパイスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さが現れます。
アルカーネ・XVIII・ラ・リュヌは、著名な生産者グザヴィエ・ヴィニョンによって手掛けられた赤ワインです。シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールが生み出す特有の風味が特徴で、地域の伝統と革新が融合しています。高品質なぶどうから作られ、洗練されたスタイルでワイン愛好家に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸
バランスの取れた果実味
料理との相性
ローストビーフ
焼き鳥
トリュフ入りのパスタ
濃厚なチーズ
ビーフストロガノフ
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるように丁寧に管理されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると輝きを放つ。粘性も高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの深みが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、丸みのあるタンニンが滑らかに広がる。余韻にはスパイシーさとフルーティさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2033年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%