テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わります。さらに、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中間では柔らかいタンニンと果実が膨らみ、フィニッシュではほんのりした酸味が心地よく続きます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
エクスプロラドールが手掛けるメルロは、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かで飲みやすいワインを育むことで知られています。メルロは、柔らかいタンニンとフルーティなアロマが特徴で、幅広い料理と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て、ワインは滑らかさと複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開封直後は黒系果実の香りが立ち上り、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。果実味とバランスが取れた酸味が印象的で、全体的に調和の取れた味わい。
総合
現在飲み頃で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に今後2-3年は楽しめるが、5年程度の熟成も可能。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンに最適。