テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】最初は青リンゴや洋梨の香りが広がり、次にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられる。最後にはバターやバニラの香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よい。中間ではしっかりとしたボディ感があり、クリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュは滑らかで、わずかにスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が心に残る。
カリフォルニア・シャルドネは、アメリカのワイン産地であるカリフォルニアで生産されており、フルーティーでリッチなスタイルが特徴です。生産者Yは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに注力しており、特にこのシャルドネは、豊かな風味とバランスの良さで評価されています。カリフォルニアの温暖な気候は、シャルドネの成熟を促し、果実味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクまたはオーク樽が使用され、温度管理された条件で行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が用いられ、通常は6ヶ月から1年程度の期間で熟成されます。ワインの構造を強化し、風味を豊かにするために、バトナージュ（澱のかき混ぜ）が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした筋ができる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れる。ミネラル感もほのかに感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では豊かな果実味とともにクリーミーさが広がり、酸のキレも良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今が最適で、若干の熟成ポテンシャルも残している。海鮮料理やクリーム系のパスタとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。