テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花、シトラスの香りが広がります。バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間にかけてクリーミーなテクスチャーが現れます。フィニッシュはややミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく残ります。
ナショナル・レゼルヴァ・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレー地区で生産される白ワインです。生産者であるヤリは、持続可能な農業を重視し、上質なワインをリーズナブルな価格で提供することを目指しています。このワインは、フルーティーでありながらもバランスが取れた味わいが特徴で、多くの食事と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後クリーミーさを引き出すために一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加えるプロセスが取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、わずかに緑がかった色調が魅力的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やバニラ、さらには軽やかなトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかりと感じられ、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが現れ、バランスの取れた酸とボディが心地良い。タンニンは低めで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に2023年から2025年頃が最適。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの鶏肉料理にぴったりのワイン。