【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマとしては熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなバニラとダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の余韻が心地よい。
ナショナル・レゼルヴァ・メルロは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヤリが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロに適した栽培環境を提供しています。果実味が豊かで、バランスの取れたワインとして、日常的な食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたメルロのブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成される。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き出すために最適な条件で行われます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではバランスの良い酸としっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに最適。