テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスや黒胡椒のニュアンスが広がります。さらに、微かなバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが口いっぱいに広がります。中間では、柔らかなタンニンが全体を包み込むように広がり、フィニッシュではスパイシーさと酸味がバランス良く残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が感じられます。
スリー・ラグーンズ・グラン・レゼルヴァ・シラーズは、セントラル・ヴァレーの自然豊かなテロワールから生まれた赤ワインで、ヤリが手掛けています。豊かな果実味としっかりとしたボディを持ち、特にシラーズ特有のスパイシーさが感じられるワインです。食事との相性が良く、日常の食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを放ち、グラスに注ぐと粘性が感じられる。色合いは濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかにトーストしたオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、しっかりした中盤でモダンなスタイルが際立つ。タンニンは滑らかで、酸は心地よくバランスを取っている。後味にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理や、スパイシーな料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。