テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】グリーンアップル、ライム、トロピカルフルーツ、白い花の香りが広がる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が心地よく、中間にはジューシーな果実味が広がる。フィニッシュはすっきりとしていて、酸味が引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残る。
ウェットランド・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者のヤリは、環境に配慮した持続可能な農業を実践しており、フレッシュでフルーティーなワインを生み出しています。このワインは、ソーヴィニヨン・ブラン特有の爽やかな酸味と果実味を持ち、食事とのペアリングにも適したバランスの取れたスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成は、主にステンレス容器で行われるため、フレッシュな果実味が強調されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色合いがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲み落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つと、白い花の香りも顔を出す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸の鮮烈さが支配的。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンにもぴったり。