デザート

Museum Reserve 50 Year Old Tawny Port

ミュージアム・レゼルヴ・50・イヤー・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
ラム肉
豚肉
スパイシー料理
熟成チーズ
ハードチーズ
きのこ料理
ソフトチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子は、豊かなオイルのような印象を与える。

香り

オープニングでは、キャラメルやドライフルーツ、ナッツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、オークのスパイスや蜂蜜、微かな塩気が感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで甘美、次第に濃厚なドライフルーツやレーズンの風味が広がる。酸は控えめで、タンニンは非常に柔らかく、全体の調和を保っている。

総合

熟成した風味が引き立つこのポートは、今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成も期待できる。デザートやチーズの後に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味2/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5