【外観】深い琥珀色で豊かな輝きを持つ。 【香り】干しぶどうやナッツの複雑な香りにキャラメルとスパイスが重なり、50年の熟成ならではのバニラとトフィーの深みが感じられる。 【味わい】甘美で豊かなアタックからドライフルーツとナッツの風味が展開し、複雑な酸とともに非常に長い余韻へと続く。 【余韻】極めて長く、ナッツとキャラメルの豊かな風味が持続する。
外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子は、豊かなオイルのような印象を与える。
香り
オープニングでは、キャラメルやドライフルーツ、ナッツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、オークのスパイスや蜂蜜、微かな塩気が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで甘美、次第に濃厚なドライフルーツやレーズンの風味が広がる。酸は控えめで、タンニンは非常に柔らかく、全体の調和を保っている。
総合
熟成した風味が引き立つこのポートは、今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成も期待できる。デザートやチーズの後に楽しむシーンに最適。