【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、トリュフが感じられる複雑な香り。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンとスパイスが溶け込み、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、ブラックチェリーやスパイスの余韻が残る。
パラドックス・シラーズは、南オーストラリアを代表するヤルンバによって生産される赤ワインです。この地域の特有の気候と土壌が、シラーズの特徴を引き立てます。豊かな果実味とスパイシーなノートが調和したこのワインは、飲みごたえがありながらもエレガントな印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵で作られ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を最大限に引き出すような手法が用いられます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間経過と共にスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではタンニンが滑らかで、酸が程よく効いており、バランスが良い。余韻にはスパイシーなアクセントが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することで風味が深まる可能性がある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。