【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムのアロマに加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、さらにバニラやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュにはスパイシーさと木のニュアンスが残ります。 【余韻】長く、ドライフルーツの風味が特徴的です。
シングル・サイト・フロム・ヴィンヤード・シラーズは、南オーストラリアのヤルンバによって生産される赤ワインです。このワインは、特定の優れた畑からのシラーズを使用しており、そのテロワールの独自性が表れています。深い色合いと豊かな風味を持つこのワインは、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、食事を引き立てる存在感があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かにチョコレートのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな酸味がバランスを取る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体的にリッチで複雑な味わいを引き立てる。
総合
2018年は素晴らしいヴィンテージで、今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特別なディナーや季節の料理と合わせるのに最適。