テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した黒果実（カシス、ブルーベリー）に加え、スパイスやハーブの香りが感じられます。微かにバニラやチョコレートのニュアンスも。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間はなめらかで、しっかりとしたタンニンが支えます。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。
ザ・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、南オーストラリアのヤルンバによって生産された高品質な赤ワインです。多様な気候と土壌の影響を受けたこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドによる力強さとエレガンスを併せ持っています。食事とともに楽しむことができるバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーの複雑さを引き出すために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた瞬間はダークベリーやプラムの香りが広がり、その後、スパイスやチョコレートのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな甘さが広がる。中盤では、スパイシーな要素と共に、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりと支えとなっている。バランスが取れた味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面での食事にぴったりなワインである。