テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなブラックベリーやプラムの香りに、花のニュアンスとスパイスの香りが加わる。熟成によるバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
トライアングル・ブロック・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリアの名門ワイナリーであるヤルンバが手がける赤ワインです。南オーストラリアの特有のテロワールが育んだこのワインは、シラーズとヴィオニエのブレンドにより、芳醇で複雑な味わいを実現しています。シラーズの力強さとヴィオニエの華やかさが見事に調和した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヤルンバのトライアングル・ブロックでは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、光沢があり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的で、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後は、熟したブラックベリーやプルーンの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。ほんのりとした花の香りもアクセントとなり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、まろやかな口当たり。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。ダークフルーツやスモーキーな風味が広がり、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今であり、今後数年の間でも熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なソースを伴う料理とのペアリングに最適。バランスの取れた味わいが、幅広いシーンで楽しめる。