テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】梨や青リンゴのフルーティな香りに、白い花のニュアンスが加わり、フレッシュ感が広がります。ミネラルの香りもほのかに感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が豊かです。中間では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた膨らみがあります。フィニッシュはすっきりとした後味で、心地よい余韻が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーツの風味が感じられます。
Yalumbaが手掛けるY Series Pinot Grigioは、南オーストラリアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。新鮮でフルーティなスタイルが特徴で、特にピノ・グリジョの特性を活かした爽やかな飲み口が魅力です。食事と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、クリーンな発酵を促進するためにステンレスタンクで発酵させることが考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月で、フレッシュさを保つために樽熟成は行わない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが前面に出ており、グレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴのニュアンスが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりだが、酸味が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、1〜2年の熟成も可能。料理との相性が良く、特にシーフードや軽いサラダと合わせるのがおすすめ。全体的にクリーンでフレッシュな印象を持つ。