テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマではスパイスやバラの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではビターなチョコレートやスパイスが加わり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が楽しめます。
Y Series Shiraz-Viognierは、オーストラリアの著名なワイナリーYalumbaが手がける赤ワインで、南オーストラリアの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、シラーズとヴィオニエのブレンドであり、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴です。ワインはバランスが良く、果実味と酸味が調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための適切な時間がかけられると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが感じられ、特にブラックベリーやプラムが強く香る。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと進化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味が活き活きとし、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的にバランスが取れており、リラックスしたシーンで楽しむのに最適。