テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや桃の香りに、ジャスミンやバラの花の香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにかけてドライな余韻が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
Y Series Viognierは、オーストラリア南部のヤルンバが手がける白ワインです。ヤルンバは、オーストラリアにおけるワイン生産の先駆者として知られ、特に多様な気候と土壌を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、独特のテロワールを反映し、フルーティで芳香な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティな特性を最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、果実味を保つために樽熟成は行わないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合い。輝きがあり、粘性も中程度で、グラスの側面に滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後は、フレッシュなピーチやアプリコットの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、花のニュアンスやわずかなハーブの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはジューシーで、フルーティーな味わいが印象的。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンは感じられず、スムーズな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。軽やかなテイストは、アペリティフやシーフード料理によく合う。熟成ポテンシャルは高くないが、飲みごたえは良い。