Pét’Nat

【外観】淡い黄色で、微細な泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはパンやイーストのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブのような香りも加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられます。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけては爽快な酸が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとともにミネラル感が感じられます。

ペット・ナットは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産されるスパークリングワインで、ヤンガラが手掛けています。自然派ワインの一つで、瓶内二次発酵を行い、果実味が豊かでありながらも爽やかな酸を持つのが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が魅力で、様々なスタイルのワイン作りが行われています。