テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコット、白い花、柑橘類、トロピカルフルーツ、バジルがバランスよく広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから、柔らかな中間の膨らみへと続き、最後はクリーミーで長いフィニッシュを迎える。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく残る。
ヤンガラはオーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに位置し、テロワールに恵まれた土地で高品質なワインを生産しています。ヴィオニエはこの地域で特に人気のある白ワイン品種であり、豊かなアロマとクリーミーな口当たりが特徴です。ヤンガラのヴィオニエは、果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良く、飲み手に多様な体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
白い花
柑橘類
トロピカルフルーツ
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
果実味
料理との相性
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
アジアン料理
醸造について
このワインは、厳選されたヴィオニエのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成させています。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
色調は淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はアプリコットやネクタリンの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。非常にフルーティーで華やかな香り立ち。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、フレッシュな酸味が心地よく、中盤ではピーチや柑橘系の味わいが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとサポートしている。
総合
飲み頃は今から数年で、若干の熟成ポテンシャルもある。パーティーや軽食と合わせるシーンに最適で、特にシーフードやアジア料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%