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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne 1er Cru

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Yann Alexandre/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、きめ細かな泡立ちが印象的です。 【香り】最初にリンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、続いてトーストやブリオッシュの香ばしさ、さらに白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとした酸味とともにフルーティーな甘さが広がり、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを演出します。フィニッシュでは、クリーミーさとともにドライな印象が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが感じられます。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュ地方の高品質なスパークリングワインで、ヤン・アレクサンドルによって生産されています。1er Cruの名に恥じないテロワールが育むブドウは、繊細でありながら力強い味わいを持ち、特別な場にふさわしい一品です。シャンパーニュの伝統を尊重しつつ、現代的な感覚を取り入れたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のロースト
クリームソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵が施されます。熟成は長期間行われ、複雑さと深みを与えます。使用される容器は主にステンレススチールで、熟成期間はおそらく24ヶ月以上と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Yann Alexandre

ヤン・アレクサンドル

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は柑橘類や青りんごの香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが引き立つ。わずかに花の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとした酸味があり、果実味はフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられない。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成も期待できる。特に祝宴や特別な場面でのサーブに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5