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白

Montagny 1er Cru

モンタニィ・プルミエ・クリュ

Yann Flandre/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはレモンやグリーンアップルのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはバターやトーストしたパンの香ばしさが広がる。第三アロマには、バニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間ではふくよかさが増し、心地よい酸味が広がる。フィニッシュには、豊かな果実味が持続する。 【余韻】長く、シトラスやミネラルの風味が残る。

モンタニィ・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインで、特にシャルドネから造られることが多い。生産者のヤン・フランドルは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた高品質のワインを生産しており、テロワールを大切にする姿勢が特徴的。モンタニィは、そのミネラル感とフレッシュさから、エレガントな白ワインとして評価されている。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グリーンアップル
ホワイトフラワー
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
エレガントなボディ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
白身魚のポワレ
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー

醸造について

伝統的な手法で醸造され、低温発酵が行われることが一般的。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成を経て出荷されることが多い。これにより、風味が豊かになり、複雑さが増す。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Yann Flandre

ヤン・フランドル

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。ふくよかな香りが心地よく、奥行きがある。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が引き立ち、バランスが良い。タンニンは穏やかで、心地よい酸味が持続する。

総合

2023年現在、飲み頃を迎えており、3~5年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽めの肉料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめる一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5