Pinot Noir

【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーさに加え、バラやハーブの香りが広がり、最後には土やスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる中間部分では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長さは中程度で、赤い果実の余韻が続く。

ヤラ・ヴァレーに位置するヤラ・ビューは、ピノ・ノワールの栽培に特化した生産者であり、この地域の冷涼な気候が果実の繊細さと酸味を引き出すことに成功しています。ピノ・ノワールは、複雑なテロワールを表現するのに適した品種であり、ヤラ・ヴァレーの特性を反映したエレガントなスタイルのワインとして位置づけられています。