テイスティングノート
【外観】美しい淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ジャスミンやハーブのニュアンスが加わり、心地よいバランスを見せる。 【味わい】フルーティーなアタックから、ミネラル感のある滑らかな中間、爽やかな酸味とほんのりした甘みが心地よいフィニッシュへと続く。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が残る。
Bin No.701 Special Reserve Roséは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズにあるヤルンガ・フィールドによって生産される特別なロゼワインです。豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュでありながら複雑な味わいを楽しめる一品で、特別な日の食卓を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実の豊かさを保ちながら、クリスプな酸を引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなベリー系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘類のニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年内で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを堪能できる。リラックスしたシーンでの楽しみにおすすめ。