【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマにはほのかなバニラやスパイス、第三アロマには革やトリュフのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻があります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の風味が残ります。
Toroは、Yasoが手掛ける赤ワインで、テロワールの影響を受けた味わいが特徴です。生産者は品質と独自のスタイルにこだわり、地域の特性を活かしたワインを生み出しています。Toroは、エレガントでありながら力強い印象を持ち、赤ワインの魅力を引き立てる一品として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からは力強さを感じる。
香り
開栓直後は凝縮したベリー系の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が力強く感じられる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかでしなやか。余韻には心地よい酸味が残り、飲みごたえがある。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、4-5年の熟成が期待できる。家族や友人との食事、特にグリル料理や肉料理との相性が良い。