テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かなバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーでフルーティな風味が残ります。
マジェンタ・オクズゴズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、トルコのヤズガンが手掛ける赤ワインで、トルコの独自のテロワールを生かしたワインです。オクズゴズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、果実味とタンニンのバランスが絶妙な仕上がりとなっており、国際的な市場においても注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、温度を低めに保ちながら醸造されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味に複雑さを加えるために一定期間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ち、粘性が高くグラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやカカオのニュアンスが感じられ、バランスの取れた奥行きが生まれる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味も心地よく、飲みごたえがある。余韻にかけてスパイスのニュアンスが感じられる。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今後数年でさらに魅力を増すと予想される。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適で、飲み頃は2023年から2026年頃まで。