テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの香りが感じられ、続いてハーブやミントのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリスピーで爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が後を引く。
ランド・メイド・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。イーランドは持続可能な農法を採用し、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
ミント
白桃
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
ミネラル感
クリスピーな酸
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
チキンのレモンバターソース
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、クリーンでクリスピーな味わいが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかに残る跡が見られます。
香り
初めはグレープフルーツやパイナップルのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、草やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、酸味が際立ちます。中盤では、 tropical fruit の風味が豊かに広がり、爽やかな口当たりが楽しめます。タンニンはなく、すっきりとした飲み口です。
総合
このワインは若いうちから楽しめますが、数年の熟成ポテンシャルも秘めています。シーフードやサラダと合わせるのに最適で、夏のパーティーにもぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5