テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨や白桃、リンゴの香りに加え、花の香りが感じられます。ハーブのニュアンスもわずかに感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間では果実の甘みが広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】心地よい果実感が残り、余韻は中程度の長さです。
イーランドはニュージーランドのマールボロ地域に位置するワイナリーで、持続可能な農業と環境への配慮を大切にしています。ピノ・グリは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴であり、軽やかで飲みやすい白ワインとして人気があります。マールボロのクリアな空気と豊かな土壌が、このワインに特有の風味を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
白桃
リンゴ
花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実の甘み
クリーンな酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
寿司
クリームソースの料理
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、熟成も同様の容器で行われます。フレッシュさを保つため、熟成期間は短く設定されています。発酵温度管理がしっかりと行われ、果実味を引き出すことが重視されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色を帯びた輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が流れる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。ほのかなスパイスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは非常にクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽い前菜と相性が良く、特に夏の暑い日に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%