テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実（グレープフルーツ、レモン）、青リンゴ、ハーブ（バジル、ミント）が広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティーでジューシーな膨らみを見せ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が続きます。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が特徴的です。
イーランドはニュージーランドのマールボロ地区に位置し、持続可能な農業に力を入れたワイン生産者として知られています。この地区は、ソーヴィニヨン・ブランの栽培に適した気候と土壌を提供し、特にフレッシュで爽やかなワインが生まれます。このワインは、エレガントな果実味と酸味のバランスが特徴で、世界中で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、クリーンでフルーティーなスタイルが強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、緑がかった色調が特徴。透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開けた直後は、グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、パッションフルーツやハーブのニュアンスが出てきて、全体的にフレッシュで爽やかな印象が強まる。
味わい
アタックは非常に爽やかで、ジューシーな果実感が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感も加わる。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が持続する。
総合
今飲むのに最適な状態で、2022年のヴィンテージはフレッシュさと果実味が際立っている。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適なワイン。