テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】ライチやバラの花、トロピカルフルーツ、スパイスが豊かに香る。 【味わい】フルーティーなアタックから始まり、中間はクリーミーで膨らみ、フィニッシュは爽やかさが残る。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーなニュアンスが感じられる。
イーランドが手がけるシングル・ヴィンヤード・ゲヴュルツトラミネールは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特長で、特に香り高い白ワインに適しています。このワインは、特定の畑からのぶどうを使用し、その個性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
トロピカルフルーツ
スパイス
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
クリーミー
凝縮感
スパイシー
ミネラル感
料理との相性
パイナップルチャーハン
グリルチキン
エビのタルタル
アジア料理
カレー
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインのフレッシュさを保ちながら、風味を豊かにしています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、視覚的に魅力的な印象を与えます。
香り
最初に香るのはトロピカルフルーツやライチのアロマ。時間が経つにつれて、花の香りやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちになります。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりを楽しめます。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめますが、1-2年の熟成も可能。アペリティフやスパイシーな料理と相性が良く、特別なシーンにもおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5