テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、次第にスパイスやカカオのニュアンスが広がります。バニラの甘い香りもアクセントに。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが非常に良いです。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、フルーティーな後味が心地よいです。
ビッグ・ボールド・レッドはオーストラリアのイエロー・テイルが生産する赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。オーストラリアの豊かな土壌と気候が育んだぶどうを使用し、果実味が豊かで飲みやすいワインとして広く親しまれています。手頃な価格帯でありながら、しっかりとした味わいを楽しめるため、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く活躍します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フルーティーさを引き立てるために短期間の熟成が行われると推測されます。一般的にオーストラリアの赤ワインは、ステンレスタンクで発酵後、数ヶ月間オーク樽で熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビーレッド。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさも併せ持つ。酸のバランスが良く、全体的に飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで十分楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、バーベキューや肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。