テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、バラの花びらが広がります。第二アロマとしては、軽いバターの香りとパンのような香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや軽いスモークのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが口に広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残します。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、心地よい後味を楽しめます。
イエロー・テイルのスペシャル・セレクション・レゼルヴ・メルロは、オーストラリアの豊かな風土で育まれたメルロ種の赤ワインです。このワインは、果実味の豊かさとバランスの取れたタンニンが特徴で、特別なセレクションとして位置づけられています。手頃な価格帯でありながら、しっかりとしたボディと深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったトーンが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは全体的にフルーティーで、少しのハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出ている。中盤では柔らかなタンニンが支えとなり、酸味は心地よく引き締まっている。全体的にバランスが良く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。フレッシュな果実味が楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや家庭でのカジュアルな食事に最適。