テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに続き、白い花や柑橘系の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感とともに、桃やトロピカルフルーツの風味が楽しめる。フィニッシュはほどよい酸味が残る。 【余韻】爽やかで長めの余韻が特徴。
スペシャル・セレクション・レゼルヴァ・ピノ・グリジオは、オーストラリアのイエロー・テイルによる白ワインです。豊かなフルーツの香りとバランスの取れた酸味が特徴で、手頃な価格帯でありながら高品質なワインとして知られています。オーストラリアの温暖な気候がもたらす果実味豊かなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーな風味
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソテー
カプレーゼサラダ
白身魚のグリル
アスパラガスのグリル
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成期間は短めで、樽熟成は行わず、メインの風味を保つためにすぐに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は柑橘類や青リンゴの新鮮な香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出す。清々しい香りが持続する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立ち、中盤には洋梨やトロピカルフルーツのフレーバーが現れる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良く、スムーズな飲み口。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、若々しいフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、アペリティフや軽い料理との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5