テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。最後には微かなハーブの香りが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間にミネラル感が広がります。フィニッシュにはクリスプな酸味が残り、バランスが良いです。 【余韻】長い余韻があり、軽やかな果実味が楽しめます。
スーパークリスプ・シャルドネは、オーストラリアのイエロー・テイルが手がける白ワインで、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。このワインは、広大なオーストラリアのテロワールの恩恵を受けており、軽やかな飲み心地を提供します。日常的に楽しむのに最適な価格帯で、幅広い食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームパスタ
野菜のロースト
寿司
醸造について
おそらく、ステンレスタンクで発酵され、若いうちに飲むことを意識した醸造方法が用いられていると推測されます。熟成期間は短めで、フレッシュさと果実味を重視している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。目を引く外観で、清潔感が漂う。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが印象的。時間が経つにつれて、パイナップルやメロンの甘い香りが顔を出し、ハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、心地よいバランス。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体。
総合
飲み頃は今から1～2年で、軽やかでフレッシュなスタイルが魅力。バーベキューやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、十分に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5