テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】滑らかなアタックの後、ジューシーな果実味が広がり、ミネラル感とともに心地よい酸味が感じられます。フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、微かなスパイスの香りが残ります。
ミスター・フロッグ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーに位置するイェリング・ステーションによって生産されています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なピノ・ノワールを育むのに理想的な条件を提供しています。ワインはフルーティーでエレガントなスタイルが魅力で、食事との相性も良く、日常的な楽しみから特別なシーンまで幅広く使える一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを用い、丁寧に選別された後、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために若干の新樽も加えられることがあります。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適している。