Chardonnay

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーな香りがあり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感が感じられる中間でしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、バターやナッツの風味が印象的です。

イェリンバーグはオーストラリアのヤラ・ヴァレーに位置する家族経営のワイナリーで、持続可能な農業に取り組んでいます。シャルドネはこの地域の気候と土壌に適応し、フルーティーでバランスの取れた白ワインを生み出しています。特に冷涼な気候がシャルドネの繊細さと複雑さを引き出しています。