テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、花の香りや柑橘系の香りが感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリスプな酸が膨らみ、フィニッシュでは軽やかな甘みが残ります。 【余韻】爽やかでフルーティな余韻が続きます。
5.5 ロゼ・フリザンテは、イエラによって生産されたスパークリングワインで、軽快でフルーティな味わいが特徴です。テロワールは不明ですが、イエラは品質の高いワインを生産することで知られており、特にフリザンテは食事と合わせやすいスタイルです。ロゼの色合いが食欲をそそり、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ピンクグレープフルーツ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
フルーティ
クリスプな酸
軽やかな甘み
料理との相性
サラダ
シーフードタコス
軽いパスタ料理
フルーツタルト
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、スパークリングはシャルマ方式で仕上げられたと推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つための工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクで、明るい輝きを持ち、グラスに注ぐと粘性は軽やかで清涼感があります。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやハーブの香りが加わり、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは軽快でフルーティ、ラズベリーやグレープフルーツのフレーバーが広がります。中盤は爽やかな酸味が心地よく、タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃はフレッシュなうちで、特に暑い季節にぴったりです。熟成ポテンシャルは低いですが、友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20195%
20185%
20175%
20165%