テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）やバラの花びらに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや軽いバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディを持ち、タンニンの滑らかさと共に豊かな風味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が続きます。
ヨアキム・ブリッジは、ドライ・クリーク・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このメルロは、果実味豊かでシルキーな口当たりが特徴で、地元の気候と土壌がもたらす独特の風味が感じられます。バランスの取れた味わいは、食事とも非常に相性が良く、日常の食卓を華やかに彩るワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、発酵中に温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる外観。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。芳醇さがあり、複雑さを増すアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの印象。中盤ではリッチな果実味が広がり、丸みを帯びたタンニンとバランスの取れた酸が心地よい。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
総合
2016年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。