【外観】濃いルビー色で濁りはない。 【香り】黒いベリーやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラやトースト香も漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味と酸味が絶妙に調和。中間にはタンニンの滑らかさが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、フルーツとスパイスの余韻が心地よい。
リオハは、スペインの伝統的な赤ワイン産地として知られ、Ysiosはその中でも特に革新的な生産者です。美しい建築のワイナリーを持ち、土地の特性を生かした高品質なワインを生産しています。リオハのテロワールは、多様な気候と土壌によって特徴づけられており、果実味と酸味のバランスが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは若々しさと力強さが感じられる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が際立ち、特に赤果実の甘酸っぱさが印象的。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。