テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが中間で膨らむ。タンニンは滑らかで、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、バニラの風味が印象的。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、Yugo（ユゴ）によって生産される赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ品種を使用していると推測されます。このワインは、ブドウの個性を引き出すために厳選された果実を使用し、豊かな風味と複雑さを持つことが特徴です。テロワールについての情報は不明ですが、テンプラニーリョの特徴を活かした、バランスの取れたワインに仕上がっているでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すような醸造がなされているでしょう。熟成はオーク樽で行われ、果実味とタンニンのバランスを整えるために数ヶ月間熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調がワインの豊かさを示しています。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れます。少しの時間で香りの層が増し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、フルボディで満足感があります。
総合
現在飲み頃で、今後3～5年の熟成ポテンシャルがあります。食事と合わせやすく、特に赤肉料理やチーズと相性が良いシーンに最適です。