テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒系果実やスパイスのアロマが支配的で、ハーブやバラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスムースなタンニンとともに複雑さが増し、フィニッシュではバランスのとれた酸が心地よい。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴的。
ラ・グラン・コムタディーヌ・ヴァケイラスは、フランス・コート・デュ・ローヌ地区のワインで、イヴ・シェロンが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインが評価されています。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、テロワールを反映した高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると考えられます。熟成はおそらくオーク樽の中で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために数ヶ月から1年程度の期間で熟成されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚なアロマが感じられ、時間経過と共にスパイスやハーブ、微かなバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にリッチでバランスの取れた香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではタンニンがしっかり感じられ、酸がフレッシュさを加え、全体のバランスを整える。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後だが、若いうちからも楽しめる仕上がり。今後5〜8年の熟成が見込まれ、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。