テイスティングノート
【外観】輝く金色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはアプリコット、白い花、ハーブ、シトラスが広がり、第二アロマにはバターとトースト香が感じられる。第三アロマには熟成によるバニラとナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が残る。
コンドリュー・ブーラスソーは、フランスのローヌ地方に位置するイヴ・キュイレロンによって生産される白ワインです。この地域は、リッチで芳醇なヴィオニエ種から生まれるワインが評価されています。テロワールは急斜面と石灰岩土壌で、果実の凝縮感とミネラル感を高めています。キュイレロンは、伝統的な手法を重んじつつも現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。樽熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が特徴的。
香り
開栓直後はフレッシュな花の香りとともに、白桃やアプリコットの甘い香りが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、ミネラル感と共にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口がクセになる。
総合
飲み頃は今から数年後まで推定され、熟成ポテンシャルもある。魚介料理や軽めの鶏肉料理と合わせると相性が良い。全体的に高いクオリティを感じるワイン。