Condrieu Vernon (Lieu-Dit)

コンドラユー・ヴェルノン(リュー・ディ)

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で輝きがある。 【香り】白い花、ピーチ、アプリコット、シトラスの香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、フルーティーで爽やかな余韻が楽しめる。

コンドラユー・ヴェルノンは、フランスのローヌ地方で生産される白ワインで、イヴ・キュイレロンが手掛けています。コンドラユーは特にヴィオニエ種で知られ、豊かな香りと味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、花や果実の香りが広がり、繊細でエレガントなスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
ピーチ
アプリコット
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
リッチな果実味
クリーミーな質感
ミネラル感
余韻の長さ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
エビのアヒージョ
サラダニソワーズ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理のもとで行われ、オーク樽での熟成が推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与える要素となっています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、リッチさを感じさせる色合い。

香り

開いた直後は、花の香りや熟した桃、アプリコットのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜やナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では、酸味がバランスを取り、心地よい余韻に続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5