テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(胡椒)、花(バラ)を感じさせる芳香が広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたボディを持ち、中間ではフルーティーな甘みとスパイシーさが交わります。フィニッシュは滑らかで、長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが特徴です。
コート・ロティ・バッセノンは、フランスのローヌ地方で著名な生産者イヴ・キュイレロンが手がける赤ワインです。このワインは、複雑なテロワールから生まれる力強さとエレガンスを兼ね備えています。特にシラー種のブドウが主力で、上質なタンニンと豊かな果実味が特徴です。コート・ロティの伝統的なスタイルを反映しつつ、現代的なアプローチで造られているため、飲み手を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約18ヶ月の期間が推定されます。これにより、ワインは深みと複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性はやや高めで、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は熟した赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。土壌のミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体として飲みごたえがあり、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力を増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。