テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香り、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはバランスが良くスムーズです。 【余韻】果実感とわずかな土のニュアンスが長く残ります。
ガメイ・レ・ヴィーニュ・ダ・コテは、フランスの著名な生産者イヴ・キュイレロンが手がける赤ワインです。キュイレロンは、特に北ローヌのワインに定評があり、テロワールを重視したワイン作りを行っています。本ワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
豊かな果実味
しっかりとした酸味
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
サラダ
パスタ・アラビアータ
醸造について
本ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられ、フルーティーさを保ちながら複雑さを引き出す方法が用いられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にやや長く残る。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、少しのスパイス香も感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりで、酸味とともに長い余韻へとつながる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やピクニックなどに最適なワイン。フレッシュさとバランスが良く、普段使いにも適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5