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赤

Gamay Les Vignes d'à Côté

ガメイ・レ・ヴィーニュ・ダ・コテ

Yves Cuilleron/フランス

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香り、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはバランスが良くスムーズです。 【余韻】果実感とわずかな土のニュアンスが長く残ります。

ガメイ・レ・ヴィーニュ・ダ・コテは、フランスの著名な生産者イヴ・キュイレロンが手がける赤ワインです。キュイレロンは、特に北ローヌのワインに定評があり、テロワールを重視したワイン作りを行っています。本ワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
豊かな果実味
しっかりとした酸味
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
サラダ
パスタ・アラビアータ

醸造について

本ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられ、フルーティーさを保ちながら複雑さを引き出す方法が用いられるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Yves Cuilleron

イヴ・キュイレロン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にやや長く残る。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、少しのスパイス香も感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりで、酸味とともに長い余韻へとつながる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やピクニックなどに最適なワイン。フレッシュさとバランスが良く、普段使いにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5