テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリーやプラム）、スパイスやハーブの香りが感じられ、さらに木の香りやバニラも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで豊か、中間では果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュではタンニンの心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の風味が残る。
サン・ジョセフ・ラ・アマリベルは、フランスのローヌ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者のイヴ・キュイレロンは、特にシラー種の栽培と醸造に優れた技術を持ち、テロワールの特徴を最大限に引き出すワイン造りを行っています。サン・ジョセフの特徴であるミネラル感と果実味が見事に調和し、飲む人々に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、テロワールの特徴を引き出すために、熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとほのかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、微かなバラやハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にかけては、果実の甘さと酸のコントラストが楽しめる。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年内に飲み頃を迎えると思われる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。