テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスがあり、第二アロマとしてバター、パンの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさとフルーティな風味が感じられます。
モーメンツ・パウサ・ロブレは、ザガロンによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョとペティ・ヴェルドのブレンドが特徴です。これらのぶどうは、複雑な風味を生み出すために選ばれ、熟成においてもバランスの取れた仕上がりとなっています。ワインのスタイルは、特に食事との相性を考慮して作られており、豊かで深い味わいが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは発酵後、オーク樽で熟成される推定があります。熟成の過程で、果実味が凝縮し、複雑な香りが生まれるように管理されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与えます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックベリーやプルーンのアロマが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、全体的に豊かな複雑さを増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出ています。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保ちつつ、フルーティな印象を引き立てます。余韻には微かなスパイス感が残り、心地よい飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特に赤身肉やグリル料理との相性が良く、ディナーシーンにぴったりです。